Máy nhũ hóa siêu âmlà thiết bị cơ khí tiên tiến sử dụng rung động âm thanh tần số cao để thực hiện quá trình nhũ hóa, phân tán và trộn chất lỏng. Bài viết này sẽ giới thiệu mục đích, nguyên lý và đặc điểm hiệu suất của thiết bị, cũng như vai trò quan trọng của nó trong lĩnh vực đổi mới.

1、 Mục đích của máy nhũ hóa siêu âm

Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực và công dụng chính của nó bao gồm:

1. Y học và công nghệ sinh học: Thiết bị này được sử dụng trong các lĩnh vực y học và công nghệ sinh học để chuẩn bị thuốc, phân mảnh tế bào và giải trình tự gen. Nó có thể phân tán đều các thành phần và chất mang thuốc, cải thiện khả dụng sinh học và hiệu quả của thuốc, đồng thời phá vỡ màng tế bào và giải phóng các thành phần hoạt tính trong tế bào một cách hiệu quả.

2. Ngành thực phẩm và đồ uống: Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống để nhũ hóa, phân tán và xử lý ổn định. Nó có thể phân tán đều các thành phần như dầu và gia vị trong nguyên liệu thực phẩm, cải thiện kết cấu, hương vị và độ ổn định của sản phẩm. Các ứng dụng phổ biến bao gồm các sản phẩm từ sữa, nước sốt, đồ uống, v.v.

3. Mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân: Thiết bị này đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuẩn bị mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó có thể trộn đều chất lỏng với dầu, thành phần hoạt tính, v.v. để tạo thành sản phẩm dạng kem và dạng sệt ổn định, đồng thời cải thiện kết cấu, khả năng hấp thụ và hiệu quả của sản phẩm.

4. Ngành công nghiệp sơn phủ: Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp sơn phủ để phân tán, trộn và ổn định các sắc tố. Nó có thể phân tán đều các hạt sắc tố trong ma trận, cải thiện độ đồng đều màu sắc, độ bền và độ bám dính của lớp phủ.

Nguyên lý của máy nhũ hóa siêu âm

Thiết bị này sử dụng nguyên lý rung động sóng âm tần số cao để đạt được quá trình nhũ hóa, phân tán và trộn chất lỏng. Cụ thể, nó tạo ra sóng âm tần số cao thông qua máy phát siêu âm và truyền chúng đến bộ xử lý thông qua thiết bị rung. Thiết bị rung bên trong bộ xử lý chuyển đổi sóng âm thành rung động cơ học, tạo ra lực nén và giãn nở mạnh. Lực nén và giãn nở này tạo thành các bong bóng nhỏ trong chất lỏng và khi các bong bóng này vỡ ra ngay lập tức, chúng sẽ tạo ra sự nhiễu loạn chất lỏng mạnh và nhiệt độ và áp suất cao cục bộ, do đó đạt được quá trình nhũ hóa, phân tán và trộn chất lỏng.