Thiết bị xử lý chất lỏng siêu âm sử dụng

hiệu ứng cavitation của siêu âm, có nghĩa là khi

Siêu âm truyền trong chất lỏng có lỗ nhỏ

được tạo ra bên trong chất lỏng do sự dao động mạnh của

các hạt chất lỏng. Những lỗ nhỏ này nhanh chóng mở rộng và

đóng lại, gây ra va chạm dữ dội giữa các hạt chất lỏng,

gây áp lực từ vài nghìn đến hàng chục

hàng ngàn bầu khí quyển. Máy bay phản lực siêu nhỏ được tạo ra bởi

sự tương tác mạnh mẽ giữa các hạt này sẽ gây ra

một loạt các phản ứng như sàng lọc hạt, tế bào

sự phân mảnh, sự phân rã và sự hợp nhất lẫn nhau trong

vật liệu, do đó đóng một vai trò tốt trong việc phân tán,

đồng nhất hóa, khuấy trộn, nhũ hóa, chiết xuất và

sớm.